大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影
大寒时间：阳历1月20日前后。
计算公式：[Y*D+C]-L
公式解读：Y=年数的后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=20.12，21世纪C=20.84。
举例说明：2089年大寒日期=
大寒节气
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《月令七十二候集解》：“十
当归生姜羊肉汤：
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用
中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒
小寒时节天气酷寒，我国南北地域跨度大，因而形成了各具地方特色的生活习俗。小寒日溜冰，骑驴探梅。腊梅、独头兰花、茗花、津茶花、批把花等新鲜上市。
探梅
此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花
小寒农事：这时节要继续抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成。要防止积雪冻雨压断和竹林果木，冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼、养殖作业需特别注意安全。
畜牧
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相关谚语
小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂
小寒大寒，冷成冰团
小寒不寒，清明泥潭
小寒大寒寒得透，来年春天天暖和
小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严
当太阳黄经达285度时，小寒节气开始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。
小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜
计算公式： [Y×D+C]-L
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=5.4055，20世纪=6.11。
举例说明：1988年小寒日期=[88×0.2
